遵循古老傳統獨家配方、老師傅的手藝

1982年『莊家方塊酥股份有限公司』創立於1982年，資本額10萬元，製造沙琪瑪、新港飴為主，憑著對傳統糕點 專業與樂情、腳踏實地、以誠待人、顧客就是老朋友為理念。

1993年"莊家方塊酥"，進入國際市場，外銷至美國、加拿大、香港、新加坡、馬來西亞、澳洲、紐西蘭，將方塊酥 推廣至世界，有華人的地區就有莊家方塊酥，深獲世界各國華人的肯定與支持，也提供海外遊子，品嚐家鄉味， 滿足對故鄉的懷念。